來香港觀光, 我知道一定要去蓮香樓飲茶, 那是一家最古老, 最正宗, 最傳統的茶樓. 而很遺憾, 土生土長的當地人, 連蓮香樓的位置也不知道. 不過我堅持他們這一次到訪, 我必竭盡所能帶他們去, 縱然我是一個路吃…
由上環地鐵站開始, 我一直戰戰兢兢地找路, 畢竟在這情況下迷路是最不能原諒的, 好歹也是當地人, 爭氣好嗎?
還好…經過由地鐵站出口走2條街, 抬頭一看就發現位於斜坡的蓮香樓古舊的招牌, 那刻我覺得自己為港人爭了一口氣, 媲美拿運動獎牌, 沒被人看扁阿!
我們剛殺到現場就發覺這是午飯時間阿…就…順道體驗傳統茶樓親自搶座位的感受吧!
看到座位也管不了這麼多, 立即坐下吧! 服務生問我要茶壺還是茶具, 當下跳過思考的階段, 直接衝口說一定要茶具!! 因為我們3個也是遊客阿….
長這麼大第一次聽說豬潤燒賣, 孤陋寡聞也沒差, 就見識一下啥是豬肝做的燒賣阿!
不吃內臟的我也覺得味道可以接受, 滿有趣的感覺.
然後我開始四出瘋狂搜括推著點心車的歐巴桑, 看到什麼就拿什麼, 反正3個也是遊客阿….中間的應該是蝦餃, 右邊是珍珠雞.
上面是粉果, 下面是吃了會感動到流淚的蓮蓉包, 好好吃喔~~~~~
碩果僅存的齋腸粉!!
飲茶時聽說他們這幾天沒嚐過香港的燒臘, 二話不說點了一個3拼: 燒肉, 燒鵝, 油雞. 這好貴要 $90.
范范愛吃雞腳, 點了鳳爪給她慢慢啃. 我錯過了強搶馬拉糕的機會, 唯有退而求其次拿千層糕回來交差.
幸不辱命, 最後還是可以攻佔推著馬拉糕的歐巴桑, 成功爭奪…不過還是大榮華的馬拉糕最好吃!
走進蓮香樓小小的門口, 可以看見賣著小糕點的櫃檯, 以前最愛吃的蓮香豆沙月餅, 母親大人就是長途跋涉來買給我. 經過樓梯來到一樓就是飲茶的熱鬧世界, 充斥著來自五湖四海找座位的茶客, 在這裡反而不難看見外國人的蹤跡. 看著這裡的佈置超有fu的, 感覺就像1步來到廿多年以前的世界. 3個不習慣找座位的遊客, 半小時後幾經辛苦總算強搶了3個座位. 我點了水仙跟茶具, 然後看著服務生俐落的泡茶手勢, 就算多繁忙, 他們還是堅持先用沸水幫客人洗茶. 服務生離開後才是我們真正面對陌生茶具的挑戰, 坐在我旁邊有一位正在吃貌似很好吃的鴨腿湯飯的男士, 他看著我們雞手鴨腳的用茶具倒茶, 大概是一倒一驚心吧! 他終於開口說著港式的普通話, 教我們如何正確使用茶具倒茶, 要訣是快! 2隻手指夾著茶杯, 1隻手指穩定蓋子, 一鼓作氣的倒下去!
服務生熟練地拿取客人指定的茶葉.
那些杯子搞不好比我還要老.
3人午餐$27x, 很嚇人吧! 而且已經是沒有10%服務費. 這一次未能把所有點心都吃一遍沒差, 為了鴨腿湯飯我會再來的!
在fb有一個流傳的部落格 – 『香港自由行』蓮香樓港式飲茶 , 其實不只是觀光客, 就是香港人也應該到此一遊. 畢竟這裡包含了老香港的風味, 還有飲茶拉近大家的距離, 曾幾何時每一個同桌飲茶的茶客是非常接近, 待人接物是非常有禮貌. 今天, 當大家為快將拆卸的舊建築物而婉惜, 誓言要保育! 但是可曾懷念過香港人以前都很客氣.
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